Use of Cornelian cherry, hawthorn, red plum, roseship and pomegranate juices in the production of water kefir beverages

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标题	Use of Cornelian cherry, hawthorn, red plum, roseship and pomegranate juices in the production of water kefir beverages 相关领域食品科学开菲尔 DPPH 化学发酵抗氧化剂乳酸生物细菌生物化学遗传学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2021.101219 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Ferhat Ozcelik; Ecem Akan; Ozer Kinik 出版日期：2021-06-29
求助人	suuny987 在 2025-11-16 22:43:18 发布自中国，悬赏 10 积分
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