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标题
Impact of simulated <i>in vitro</i> gastrointestinal digestion on phenolic compounds and the antioxident potential of olive pomace
相关领域
渣 食品科学 消化（炼金术） 化学 体外 酚类 色谱法 生物化学
网址
https://doi.org/10.15586/ijfs.v36i3.2665
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.15586/ijfs.v36i3.2665 doi
其它 期刊：Italian Journal of Food Science
作者：Haya F. Alhuthayli; Mohammed A. Mohammed; Nouf Abdulkareem Omer Alkharashi; Fahad Mohammed Al-Jasass; Abu ElGasim A. Yagoub; et al
出版日期：2024-08-13
求助人
xuxiaoyan 在 2025-11-17 14:32:22 发布自江苏，悬赏 10 积分
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