Effect of diet and packaging system on the oxidative status and polyunsaturated fatty acid content of rabbit meat during retail display

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标题	Effect of diet and packaging system on the oxidative status and polyunsaturated fatty acid content of rabbit meat during retail display 相关领域食品科学多不饱和脂肪酸氧化磷酸化化学真空包装脂肪酸兔子（密码）业务生物化学数学统计
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2018.04.004 AI链接 nih.gov handle.netdoi.org
DOI	10.1016/j.meatsci.2018.04.004 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Alessandro Dal Bosco; Simona Mattioli; Marco Cullere; Zsolt Szendrő; Zsolt Gerencsér; et al 出版日期：2018-09-01
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