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标题
基于自由体积理论分析面团膜中的水分扩散特性
相关领域
自由水 体积热力学 热扩散率 化学 含水量 扩散 热力学 相对湿度 水蒸气 湿度 吸附 束缚水 水运 材料科学 功能（生物学） 分析化学（期刊） 有效扩散系数 吸附 扩散理论
网址
https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20220815-16...
AI链接 doaj.orgdoi.org
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20220815-161 doi
其它 期刊：食品科学
作者：ZHAO Xuewei
出版日期：2023-01-01
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茶多酚 在 2026-11-08 17:04:29 发布自湖南，悬赏 10 积分
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  • 2小时前

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