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标题
Nitric oxide treatment delays quality deterioration and enzymatic browning of Agaricus bisporus via reactive oxygen metabolism regulation
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1002/fft2.2...
DOI
10.1002/fft2.212 doi
其它 期刊：Food Frontiers
作者：Xiaoqian Gao; Wei-Jie Wu; Hui-Zhi Chen; Ben Niu; Yanchao Han; et al
出版日期：2023-02-05
求助人
懦弱的智宸 在 2026-09-13 17:58:55 发布自河南，悬赏 10 积分
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  • 10小时前

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  • 10小时前

    懦弱的智宸 懦弱的智宸 Lv1 求助人 发起了本次求助

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