Pectins and modified pectins: Bridging food technology and human health innovations

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标题	[高分] 书籍（章节） Pectins and modified pectins: Bridging food technology and human health innovations
网址	http://dx.doi.org/10.1016/bs.afnr.2026.03.002
DOI	10.1016/bs.afnr.2026.03.002 doi
其它	期刊：Advances in Food and Nutrition Research 作者：Karen Rebouças Nascimento; Pedro Brivaldo Viana da Silva; Caroline Giacomelli Soares; Ana Caroline de Melo Modesto; Anna Beatriz Moreira da Silva Ribeiro; et al 出版日期：2026-01-01
求助人	核桃在 2026-08-04 16:25:21 发布自湖北，悬赏 50 积分
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