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标题
Mechanistic insights into the enhancement of storage quality characteristics of fresh goji berry through non-thermal optical treatments (UV-C and IPL)
非热光学处理（UV-C和IPL）改善新鲜枸杞贮藏品质特性的机理研究
相关领域
浆果 食品科学 化学 植物 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143662
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.143662 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Tingting Li; Zhicheng Yan; Yafei Li; Xiaohong Kou; Caie Wu; et al
出版日期：2025-03-04
求助人
神之迈出萤火虫 在 2025-07-10 17:52:03 发布自河南，悬赏 10 积分
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