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 Optimization and validation of a method for the direct determination of catechin and epicatechin in red wines by HPLC/fluorescence HPLC/荧光法直接测定红酒中儿茶素和表儿茶素方法的优化与验证
相关领域
色谱法
儿茶素
化学
葡萄酒
高效液相色谱法
检出限
醋酸
甲醇
稀释
溶剂
多酚
食品科学
有机化学
热力学
物理
抗氧化剂
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期刊：Microchemical Journal 作者：Fábio de S. Dias; Miguel Palma; Carmelo Garcı́a Barroso; Jorge M. David 出版日期：2010-01-19 |
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