Alginate-based coatings containing laurel and olive leaves extracts, nisin and PLA packaging as bio-based solutions for chicken breast meat preservation

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标题	Alginate-based coatings containing laurel and olive leaves extracts, nisin and PLA packaging as bio-based solutions for chicken breast meat preservation 含有月桂叶和橄榄叶提取物、乳酸链球菌肽和PLA包装的藻酸盐涂层作为鸡胸肉保存的生物基解决方案相关领域乳酸链球菌素食品科学鸡胸脯化学植物生物有机化学抗菌剂
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.afres.2025.101091
DOI	10.1016/j.afres.2025.101091 doi
求助人	平淡凉面在 2025-07-03 14:51:41 发布自江苏，悬赏 10 积分
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