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标题
Extraction of pigments from chestnut (Castanea mollissima) shells using green deep eutectic solvents: Optimization, HPLC-MS identification, stability, and antioxidant activities
使用绿色深共晶溶剂从板栗壳中提取色素：优化、HPLC-MS鉴定、稳定性和抗氧化活性
相关领域
萃取（化学） 色谱法 抗氧化剂 颜料 高效液相色谱法 化学 共晶体系 有机化学 合金
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144916
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.144916 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zhongxu Li; Caihong Cheng; Li Zhang; Jianxiang Xue; Qingyang Sun; et al
出版日期：2025-05-24
求助人
隐形的傲易 在 2025-06-24 16:46:15 发布自河北，悬赏 10 积分
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