Preparation and properties of gum arabic cross-link binding nisin microparticles

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标题	Preparation and properties of gum arabic cross-link binding nisin microparticles
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2018.05.080
DOI	10.1016/j.carbpol.2018.05.080 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Feng Gong; Junqing Qian; Yan Chen; Shen Yao; Jun Tong; et al 出版日期：2018-10-01
求助人	chi 在 2026-07-21 20:22:52 发布自浙江，悬赏 10 积分
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