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The underappreciated diversity of functional pigments in red yeast rice revealed by an integrated multi-engine mining strategy (IMMS)
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150424
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150424 doi
其它 期刊：Food Chem
作者：Ban Y, Miao W, Jin X, Chen S, Lou X, Wu JL, Li N
出版日期：2026-07-15
求助人
鳗鱼诗蕊 在 2026-09-16 09:17:39 发布自山东，悬赏 10 积分
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