Bioaccessibility and Bioavailability of ACE Inhibitory Peptides from Fermented Milk with Lactococcus lactis NRRL B-50571 after an Ex Vivo Absorption Model

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标题	Bioaccessibility and Bioavailability of ACE Inhibitory Peptides from Fermented Milk with Lactococcus lactis NRRL B-50571 after an Ex Vivo Absorption Model
网址	https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.3c00148
DOI	10.1021/acsfoodscitech.3c00148 doi
其它	期刊：ACS food science & technology 作者：Miguel A. Álvarez-Olguín; Aarón F. González‐Córdova; Adrián Hernandez‐Mendoza; Lilia M. Beltrán‐Barrientos; Rogerio R. Sotelo‐Mundo; et al 出版日期：2023-07-10
求助人	承一在 2026-08-20 13:45:59 发布自中国，悬赏 10 积分
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