Effect of Molecular Weight of Chitosan on Tea Tree Essential Oil-Loaded Nanoparticles: Formation, Characteristics, and Application in Preservation of Mini-Cucumbers

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标题	Effect of Molecular Weight of Chitosan on Tea Tree Essential Oil-Loaded Nanoparticles: Formation, Characteristics, and Application in Preservation of Mini-Cucumbers
网址	https://doi.org/10.1007/s11483-024-09923-w
DOI	10.1007/s11483-024-09923-w doi
其它	期刊：Food Biophysics 作者：Gaofeng Yuan; Qi Zhou; Shan Wang; Haiyan Sun; Yangguang Wang 出版日期：2024-12-27
求助人	人人人在 2026-08-07 14:40:29 发布自广东，悬赏 10 积分
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