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 Alpha-ketoglutaric acid alleviates litchi fruit browning and senescence via enhancing antioxidant capacity and energy homeostasis 相关领域
采后
褐变
衰老
活性氧
生物化学
抗氧化剂
氧化应激
化学
维生素C
氧化磷酸化
抗坏血酸
食品科学
果糖
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丙二醛
转录组
生物
脱落酸
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| 其它 |
期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Yuemin Yang; Rufang Deng; Mengting Liu; 苏新国; Y Jiang; et al 出版日期：2026-05-17 |
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