Preparation of water-in-oil (W/O) cinnamaldehyde microemulsion loaded with epsilon-polylysine and its antibacterial properties

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标题	Preparation of water-in-oil (W/O) cinnamaldehyde microemulsion loaded with epsilon-polylysine and its antibacterial properties
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101586
DOI	10.1016/j.fbio.2022.101586 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Xingfen He; Jie Chen; Yanhua Li; Yuecheng Meng; Sheng Fang; et al 出版日期：2022-02-05
求助人	slimm 在 2026-07-28 14:57:27 发布自四川，悬赏 10 积分
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