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Effects of extrusion process parameters on cooking characteristics and physicochemical, textural, thermal, pasting, microstructure, and nutritional properties of millet‐based extruded products: A review
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网址
https://doi.org/10.1111/jfpe.14106
DOI
10.1111/jfpe.14106 doi
其它 期刊：Journal of Food Process Engineering
作者：Gorenand Prasad Yadav; Chandrakant Genu Dalbhagat; Hari Niwas Mishra
出版日期：2022-06-21
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洁净的黄豆 在 2025-09-23 09:36:31 发布自天津，悬赏 10 积分
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