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 肉制品中N-亚硝胺的危害、形成机制及乳酸菌对其控制效果的研究进展 相关领域
计算机科学
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期刊：食品与发酵工业 作者：刘雨萱; 黄晓红; 徐晔; 牛淑慧; 王艺伦; et al 出版日期：2020-08-25 |
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