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 Genotypic and environmental variation in phytic acid content and its relation to protein content and malt quality in barley 大麦植酸含量的基因型和环境变异及其与蛋白质含量和麦芽品质的关系
相关领域
植酸
栽培
普通大麦
食品科学
化学
生物利用度
农学
禾本科
生物
生物信息学
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期刊：Food Chemistry 作者：F DAI; J WANG; S ZHANG; Z XU; G ZHANG 出版日期：2007-04-30 |
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