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标题
Effects of different extraction methods on the structural and biological properties of Hericium coralloides polysaccharides
不同提取方法对猴头菇多糖结构和生物学特性的影响
相关领域
阿布茨 多糖 DPPH 单糖 抗坏血酸 过氧化氢 萃取(化学) 激进的 多酚 抗氧化剂 化学 食品科学 色谱法 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.138752 doi
求助人
立菠萝 在 2025-10-13 10:18:21 发布自福建,悬赏 10 积分
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