Unraveling the synergy of wheat-based probiotic- fermented modified dietary Fibers, resistant starch, and gluten in constructing high-quality, low Glycemic index noodles

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标题	Unraveling the synergy of wheat-based probiotic- fermented modified dietary Fibers, resistant starch, and gluten in constructing high-quality, low Glycemic index noodles
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148294
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148294 doi
求助人	俭朴从寒在 2026-09-22 16:42:17 发布自云南，悬赏 10 积分
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