Evaluation of a virtually screened quorum sensing inhibitor for Morganella psychrotolerans as a preservative in yellowfin tuna fillets

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标题	Evaluation of a virtually screened quorum sensing inhibitor for Morganella psychrotolerans as a preservative in yellowfin tuna fillets
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149617
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149617 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Di Wang; Yazhe Wang; Wei Ya; Zhenhua Ma; Pengxiang Yuan; et al 出版日期：2026-05-14
求助人	niuniu 在 2026-10-18 17:31:26 发布自英国，悬赏 10 积分
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