Microbiota dynamics and their impact on the metabolite in lupin oat yoghurt analogues

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标题	Microbiota dynamics and their impact on the metabolite in lupin oat yoghurt analogues 相关领域发酵益生菌食品科学化学生物乳酸菌细菌链球菌科肠道菌群生物化学乳酸嗜热链球菌链球菌乳杆菌科健康福利新陈代谢发酵剂小麦面包生物技术食品加工中的发酵
网址	http://dx.doi.org/10.1039/d5fo05594f AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1039/d5fo05594f doi
其它	Dhakal et al. · Food & Function · 17(12) · 5673-5689 · 2026
求助人	朴素的山蝶在 2026-10-01 11:33:28 发布自德国，悬赏 10 积分
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