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标题
Antioxidant activity and emulsifying properties of Dendrobium officinale polysaccharides with distinct structural characteristics
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.147461 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Cunchao Zhao; Weiqian Wang; F.N. Li; Jun Sheng; Rui He; et al
出版日期:2025-12-12
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111 在 2026-10-15 17:26:25 发布自云南,悬赏 10 积分
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