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标题
低离子强度肉蛋白质加工介质中的丝状肌球蛋白：组装机理，对蛋白质功能的影响和抑制策略
相关领域
肌球蛋白 肌原纤维 化学 离子强度 生物化学 生物物理学 生物 有机化学 水溶液
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2021.03.039
DOI
10.1016/j.tifs.2021.03.039 doi
求助人
sdjakdj 在 2026-10-12 09:43:23 发布自河南，悬赏 10 积分
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