| 标题 |
Sea cucumber viscera-derived antifreeze peptides: identification, ice recrystallization inhibition activity, and ice-binding mechanism |
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Food Research International 作者:Richeng Yu; Yang Zhao; Linnan Wang; Peng Ge; Zhupeng Zhang; et al 出版日期:2026-08-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 暂无链接,等待应助者上传 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)