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Intracellular Antioxidant and Anti-Inflammatory Effects and Bioactive Profiles of Coffee Cascara and Black Tea Kombucha Beverages
咖啡卡斯卡拉和红茶康普茶饮料的细胞内抗氧化和抗炎作用及生物活性特征
相关领域
化学 食品科学 绿原酸 发酵 咖啡因 抗氧化剂 生物化学 生物 内分泌学
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/9/1905/pdf?version=1683376...
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov nih.gov nih.gov handle.net doaj.orgdoi.org
DOI
10.3390/foods12091905 doi
其它 期刊：Foods
作者：Amanda Luísa Sales; Amaia Iriondo‐DeHond; Juliana DePaula; Mafalda Ribeiro; Isabel M.P.L.V.O. Ferreira; et al
出版日期：2023-05-06
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爱听歌的亦玉 在 2026-01-02 16:04:08 发布自云南，悬赏 10 积分
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