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标题
The Comparison of Microwave Thawing and Ultra-High-Pressure Thawing on the Quality Characteristics of Frozen Mango
微波解冻与超高压解冻对冷冻芒果品质特性的比较
相关领域
保质期 微波食品加热 环境科学 微波功率 食品科学 数学 计算机科学 化学 电信
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/11/7/1048/pdf?version=1649213...
DOI
10.3390/foods11071048 doi
其它 期刊：Foods
作者：Yu Peng; Jinhong Zhao; Xin Wen; Yuanying Ni
出版日期：2022-04-06
求助人
acd 在 2025-12-23 15:43:02 发布自贵州，悬赏 10 积分
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