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 The interaction between maize resistant starch III and Bifidobacterium adolescentis during in vitro fermentation 相关领域
发酵
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食品科学
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抗性淀粉
化学
玉米淀粉
玉米淀粉
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期刊：Food Chemistry 作者：Xinzhu Zhao; Shuyu Jia; Haibo Zhao; Pengfei Liu; Zhengzong Wu; et al 出版日期：2024-08-23 |
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