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标题
PBP and PSP promote β' form crystallization of palm oil, palm stearin, and a cocoa butter replacer
网址
DOI
10.1002/ejlt.202300040 doi
其它 期刊:European Journal of Lipid Science and Technology
作者:Qing Zhang; Ang Qi; Hong Li; Xuehong Li; Hong Zhang; et al
出版日期:2023-09-18
求助人
刘小花 在 2026-08-10 11:48:27 发布自安徽,悬赏 10 积分
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