Engineering a uridine diphosphate galactosyltransferase PhUGT enables efficient whole-cell biosynthesis of hyperoside from quercetin

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标题	Engineering a uridine diphosphate galactosyltransferase PhUGT enables efficient whole-cell biosynthesis of hyperoside from quercetin
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2026.109767 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Meng-Jiao Li; Zhiwei Deng; Yu Geng; Lu Cai; Shan Lin; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	安静的翼在 2026-09-18 15:29:01 发布自福建，悬赏 10 积分
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