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Structural characterisation and cholesterol and bile salts adsorption properties of Ganoderma lucidum dietary fiber
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DOI
10.1016/j.lwt.2025.118098 doi
其它 期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者:Siqi Wang; B. Liu; Xuejun Liu; Liyan Wang; Guochuan Jiang
出版日期:2025-08-01
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