Multimodal AI for Real‐Time Food Safety and Quality: From Sensors to Foundation Models, Edge Deployment, and Regulation - 科研通

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标题	Multimodal AI for Real‐Time Food Safety and Quality: From Sensors to Foundation Models, Edge Deployment, and Regulation
网址	https://doi.org/10.1002/fsn3.71534
DOI	10.1002/fsn3.71534 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Zhaojie Chen; Guangyu Zhang; Fan Zhang 出版日期：2026-02-01
求助人	赫鲁晓楠在 2026-07-09 22:35:05 发布自中国，悬赏 10 积分
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