Screening and Characterization of Antioxidant Peptides from Ganoderma lucidum: Virtual Prediction, Experimental Validation, and Mechanistic Insights

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标题	Screening and Characterization of Antioxidant Peptides from Ganoderma lucidum: Virtual Prediction, Experimental Validation, and Mechanistic Insights 灵芝抗氧化肽的筛选和表征：虚拟预测、实验验证和机理研究相关领域灵芝表征（材料科学）抗氧化剂化学虚拟筛选计算生物学纳米技术生物化学生物食品科学药物发现材料科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106878
DOI	10.1016/j.fbio.2025.106878 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Minghao Liu; Yan Zhang; Jiuliang Yang; Xue Zhou; Wannan Li; et al 出版日期：2025-05-01
求助人	JAJ 在 2025-06-13 16:29:16 发布，悬赏 10 积分
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