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Encapsulation of Zataria multiflora essential oil in electrosprayed zein microcapsules: Characterization and antimicrobial properties
Zataria multiflora精油电喷雾玉米醇溶蛋白微胶囊包封性能研究
相关领域
差示扫描量热法 精油 傅里叶变换红外光谱 化学 扫描电子显微镜 抗菌剂 核化学 琼脂 食品科学 材料科学 化学工程 细菌 有机化学 复合材料 物理 工程类 热力学 遗传学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2023.117794
DOI
10.1016/j.indcrop.2023.117794 doi
其它 期刊：Industrial Crops and Products
作者：Iman Rasteh; Mahdi Pirnia; Mohammad Amin Miri; Shirahmad Sarani
出版日期：2023-11-16
求助人
Swallow 在 2025-05-21 12:46:50 发布自陕西，悬赏 10 积分
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