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 Characterization of the Key Aroma Volatile Compounds in Cranberry (Vaccinium macrocarpon Ait.) Using Gas Chromatography–Olfactometry (GC-O) and Odor Activity Value (OAV) 蔓越莓中关键香气挥发性化合物的表征。）使用气相色谱-嗅觉法（GC-O）和气味活性值（OAV）
相关领域
气味
芳香
化学
己醛
嗅觉测定
八醛
气相色谱法
色谱法
气相色谱-质谱法
食品科学
质谱法
有机化学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：JianCai Zhu; Feng Chen; LingYing Wang; YunWei Niu; HeXing Chen; et al 出版日期：2016-06-06 |
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