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 Enhancing nutritional composition and aroma characteristics of kiwifruit wines through indigenous non-Saccharomyces yeast extracellular extract treatment 通过本地非酵母胞外提取物处理改善猕猴桃酒的营养成分和香气特征
相关领域
芳香
酵母
作文（语言）
食品科学
土生土长的
酿酒酵母
生物
酵母菌
细胞外
葡萄酒的香气
植物
生物技术
化学
生物化学
生态学
语言学
哲学
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| 其它 |
期刊：Food Microbiology 作者：Wangsheng Sun; Xiaowen Chen; Sinuo Feng; Jia Han; Shiqi Li; et al 出版日期：2024-10-02 |
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