Metabolomic and transcriptomic analyses reveal the mechanism of sweet-acidic taste formation during pineapple fruit development

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标题	Metabolomic and transcriptomic analyses reveal the mechanism of sweet-acidic taste formation during pineapple fruit development 代谢组学和转录组学分析揭示菠萝果实发育过程中酸甜味道形成的机制相关领域蔗糖柠檬酸阿纳纳斯甜蜜糖代谢组学生物化学苹果酸代谢途径有机酸生物化学食品科学植物新陈代谢生物信息学
网址	https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpls.2022.97150...
DOI	10.3389/fpls.2022.971506 doi
其它	期刊：Frontiers in Plant Science 作者：Yuyao Gao; Yanli Yao; Xin Chen; Jianyang Wu; Qingsong Wu; et al 出版日期：2022-09-08
求助人	tt 在 2025-06-02 16:29:34 发布自广东，悬赏 10 积分
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