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  Analysis of the effect of metal ions on the ability of Xylanase to hydrolyze wheat bran by molecular dynamics simulations 金属离子对木聚糖酶水解麦麸能力影响的分子动力学模拟分析
相关领域
木聚糖酶
麸皮
水解
化学
阿魏酸
水溶液中的金属离子
食品科学
金属
阿拉伯木聚糖
酶
生物化学
原材料
有机化学
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| 其它 |
期刊：Frontiers in Bioengineering and Biotechnology 作者：Mingrui Hou; Chuanqi Liang; Yanan Fei; Dan Yang; Ningjing Zhang; et al 出版日期：2023-02-16 |
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