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Effects of lipids on the properties of emulsified interfacial film of myofibrillar protein by Raman spectroscopy
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其它 期刊：International journal of food science and technology.
作者：Gao Y, Zheng J, Liu S, Shi L, Shao J
出版日期：2022-03-01
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一袋薯片 在 2026-11-11 21:32:52 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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    一袋薯片 一袋薯片 Lv11 求助人 发起了本次求助

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