Low-oxygen storage modulates fruit flavor formation: Metabolic and regulatory insights

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标题	Low-oxygen storage modulates fruit flavor formation: Metabolic and regulatory insights
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149500
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149500 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qin Li; Xiaojing Li; Demei Zhang; Jingxin Chen; Yonghong Ge; et al 出版日期：2026-07-01
求助人	大熊在 2026-10-07 21:51:10 发布自福建，悬赏 10 积分
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