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书籍（章节） Quality Assurance of Fats and Oils Chapter 14: Quality Assurance of Fats and Oils
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作者: Fereidoon Shahidi（纽芬兰纪念大学） 出版物: Bailey's Industrial Oil and Fat Products, 6th Edition, Volume 1: Edible Oil and Fat Products: Chemistry, Properties, and Health Effects 出版社: John Wiley & Sons, Inc. 年份: 2005 |
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