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标题
Effect of different vinification processes on chemical and sensory properties of Aronia melanocarpa wines
不同酿酒工艺对黑果腺肋花楸酒化学和感官特性的影响
相关领域
化学 食品科学 感觉系统 生物 神经科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116755
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116755 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Qichen Yuan; Zhongzheng Zhang; Mingbo Li; Hailong Xu; Huilin Xiao; et al
出版日期：2025-06-09
求助人
孙乐 在 2025-07-24 10:55:08 发布自新疆，悬赏 10 积分
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