Effect of vacuum drying and pulsed vacuum drying on drying kinetics and quality of bitter orange ( Citrus aurantium L.) slices

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标题	Effect of vacuum drying and pulsed vacuum drying on drying kinetics and quality of bitter orange ( Citrus aurantium L.) slices 真空干燥和脉冲真空干燥对苦橙片干燥动力学和品质的影响相关领域真空干燥化学橙色（颜色）动力学园艺色谱法冷冻干燥食品科学生物物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.16098
DOI	10.1111/jfpp.16098 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Peng Xu; Xueyuan Peng; Junling Yang; Xiaoqiong Li; Huafu Zhang; et al 出版日期：2021-10-25
求助人	keeryu 在 2025-08-11 11:44:11 发布自河南，悬赏 10 积分
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