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 Physicochemical property of starch–pectin conjugates with resistance to enzymatic activity 抗酶活性淀粉-果胶缀合物的理化性质
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Juan Zhang; Lei Chen; Junhui Cui; Lin Xiao; Zhengwu Wang 出版日期：2013-10-14 |
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