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 Interfacial dilational properties of tea polyphenols and milk proteins with gut epithelia and the role of mucus in nutrient adsorption 茶多酚和乳蛋白与肠上皮的界面膨胀特性及粘液在营养吸附中的作用
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期刊：Food & Function 作者：Anilda Guri; Yang Li; Milena Corredig 出版日期：2015-01-01 |
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