Electron Spin Resonance Estimation of Hydroxyl Radical Scavenging Capacity for Lipophilic Antioxidants

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标题	Electron Spin Resonance Estimation of Hydroxyl Radical Scavenging Capacity for Lipophilic Antioxidants 亲脂性抗氧化剂清除羟基自由基能力的电子自旋共振估算相关领域羟基自由基化学电子顺磁共振清除水溶液乙腈激进的溶解度溶剂抗氧化剂有机化学光化学核磁共振物理
网址	https://doi.org/10.1021/jf0634808
DOI	10.1021/jf0634808 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Zhihong Cheng; Huiping Zhou; Jun‐Jie Yin; Liangli Yu 出版日期：2007-03-24
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