Effects of a diet containing glutamine on the slaughter performance, meat quality, and skeletal muscle fiber types of feed-restricted yaks

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标题	Effects of a diet containing glutamine on the slaughter performance, meat quality, and skeletal muscle fiber types of feed-restricted yaks 谷氨酰胺日粮对限饲牦牛屠宰性能、肉质和骨骼肌纤维类型的影响相关领域食品科学肌肉纤维牦牛谷氨酰胺纤维生物膳食纤维动物科学化学骨骼肌生物化学解剖氨基酸有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2025.109945 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.meatsci.2025.109945 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Ziqi Yue; Shui Zhou Ke; Liyuan Shi; Rui Hu; Zhisheng Wang; et al 出版日期：2025-08-01
求助人	陈慧钦在 2025-11-21 11:59:17 发布自北京，悬赏 10 积分
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