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Transitioning from the Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS) to the Digestible Indispensable Amino Acid Score (DIAAS) to evaluate protein quality of human foods 相关领域
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期刊:INFORM International News on Fats Oils and Related Materials 作者:Hannah M. Bailey; Hans H Stein 出版日期:2019-06-01 |
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