Analysis of Volatile Compounds and Flavor Fingerprint Using Gas Chromatography–Ion Mobility Spectrometry (GC-IMS) on Crassostrea gigas with Different Ploidy and Gender

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标题	Analysis of Volatile Compounds and Flavor Fingerprint Using Gas Chromatography–Ion Mobility Spectrometry (GC-IMS) on Crassostrea gigas with Different Ploidy and Gender
网址	https://doi.org/10.3390/molecules28114475
DOI	10.3390/molecules28114475 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Jingjing Fu; Youmei Sun; Mingxian Cui; Enshuo Zhang; Luyao Dong; et al 出版日期：2023
求助人	五十不同在 2026-03-02 12:03:14 发布，悬赏 10 积分
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